Genjot Nilai Tambah, Tingkatkan Produksi Beras Organik Ramah Lingkungan

0
82
Ilustrasi Pertanian Indonesia. FOTO: VIBIZMEDIA.COM/YUDI

(Vibizmedia – Economy & Business) Kementerin Pertanian (Kementan) berkomitmen meningkatkan produktivitas beras organik dengan mengedepankan pengelolaan tanaman berbasis ramah lingkungan dan berkelanjutan. Ini akan dilakukan melalui Bimbingan Teknis dan Sosialisasi (BTS) Propaktani dengan tema “Nilai Tambah dan Daya Saing Produk Pertanian Melalui Pengembangan Beras Organik di Tingkat Petani”.

Direktur Jenderal Tanaman Pangan Kementan, Suwandi, mengatakan pihaknya mendukung penuh pertanian dengan sistem organik. Hal tersebut sesuai arahan Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo (Mentan SYL).

“Saat ini konsep organik telah banyak direplikasi daerah, sehingga berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi di pedesaan dan nasional. Organik mampu menjaga ekosistem kita, memperbaiki struktur tanah, menyehatkan dan memberi nilai tambah,” ujar Suwandi.

Perlu diketahui, salah satu daerah saat ini yang berkomitmen mengembangan budidaya padi organik ramah lingkungan adalah Provinsi Sulawesi Utara (Sulut).

Pelaksana Harian (Plh) Kepala Dinas Pertanian dan Peternakan Provinsi Sulut, Wilhemina Pangemanan, menyebutkan salah satu yang menjadi prinsip dalam pengembangan beras organik adalah prinsip lingkungan.

Prinsip tersebut menjaga dan meningkatkan keseimbangan dalam ekosistem, mencegah eksploitasi berlebih, dan memaksimalkan penggunaan sumber daya yang terbarukan.

Pertanian organik tak membutuhkan pupuk buatan pabrik sehingga bila dikombinasikan dengan bidang peternakan, pengadaan pupuk bisa diupayakan sendiri. Pupuk organik juga lebih ramah lingkungan dibanding pupuk non organik.

James Massie, salah seorang petani padi organik menyatakan pentingnya menambah value pada produk agrikultur melalui industri makanan sehat. Diperlukan riset dan pengembangan untuk meningkatkan nilai tambah produk.

“Beras organik membuka peluang bagi petani dan peternak untuk saling bekerjasama dan meningkatkan nilai jual dari hasil produksinya. Selain itu produk yang dihasilkan memiliki keunggulan tersendiri karena lebih sehat dan ramah lingkungan,” ucapnya.

Emy T/Journalist/Vibizmedia
Editor: Emy Trimahanani