Bihun Kuah Ayam Rasa Resto, Amboi Sedapnya

0
117
bihun kuah ayam
Bihun kuah ayam rasa restoran (Foto: Andri Thio /Vibizmedia)

(Vibizmedia – Gaya Hidup) Jika Anda penggemar bihun atau mie, jangan lewatkan  masakan bihun kuah ayam yang  sederhana tapi enak.  Rasakan bihun dengan siraman kuah kaldu ayam yang gurih dan menyegarkan, ditambah wanginya taburan bawang putih. Tidak kalah rasanya dengan masakan restoran. Berikut resepnya.

BIHUN KUAH AYAM

Bahan yang diperlukan:

– Bihun  150 gram.

– Ayam yang sudah dipotong  dadu sebanyak 100 gram.

– Kaldu ayam sebanyak 250 ml.

– Sayuran segar: sawi hijau, wortel, jamur kuping,kembang kol,  kol.

– Bawang putih goreng yang sudah dicincang.

Bumbu yang diperlukan:

– Kaldu bubuk 1 sdm .

– Kecap ikan 1 sdt.

– Minyak wijen  1 sdt.

– Gula pasir 1/2 sdt

– Lada bubuk 1/2 sdt.

– Penyedap màkanan 1/2 sdt.

Cara membuat :

  • Rebus terlebih dahulu bihun yang diperlukan lalu tiriskan setelah matang.
  • Rebus kaldu ayam sebanyak 250 ml sampai mendidih. Kemudian masukkkan potongan ayam. Masukkan kaldu bubuk, kecap ikan, penyedap masakan. Kemudian aduk sampai rata.
  • Selanjutnya masukkan sayuran segar. Aduk sampai sayuran layu.
  • Yang terakhir masukkan minyak wijen dan gula pasir.
  • Aduk, lalu siramkan di atas bihun yang sudah ditiriskan tadi.
  • Terakhir taburi bawang putih yang sudah dicincang.
  • Bihun kuah Ayam siap dihidangkan

Sangat sederhana membuatnya, tapi enaknya jangan diragukan lagi.