(Vibizmedia – Denyut Dunia) Chestnut adalah kacang-kacangan dari tumbuhan dalam genus Castanea. Chestnut atau Kacang kastanye diketahui telah dimanfaatkan sejak ribuan tahun silam.
Tidak seperti kacang lain dengan ukuran kecil. Chestnut ukurannya besar. Sebesar biji salak. Dengan kulit keras dan mengkilap luarnya
Dapat diolah dengan cara merebus, memanggang atau mengukusnya. Tidak seperti kacang-kacangan lainnya, chesnut ini cenderung rendah lemak dan kalori.
Selain itu, chesnut memiliki segudang manfaat bagi tubuh, antara lain, memelihara kesehatan jantung, menyehatkan sistem pencernaan, mengendalikan gula darah, meningkatkan kinerja otak.
