(Vibizmedia – Denyut Dunia) Egg coffee adalah minuman khas Hanoi yang terbuat dari kopi, kuning telur, gula, dan susu kental manis. Minuman ini memiliki rasa yang kaya dan lembut, serta memberikan sensasi hangat dan menyegarkan.
Egg coffee pertama kali diciptakan pada tahun 1946 oleh seorang pelayan bernama Nguyen Van Giang di Hotel Sofitel Legend Metropole Hanoi. Saat itu, susu segar langka dan mahal, sehingga ia menggunakan kuning telur sebagai pengganti. Kini, egg coffee telah menjadi salah satu simbol budaya kopi Hanoi yang disukai oleh banyak orang.
Bagi Anda yang ingin mencicipi egg coffee di Hanoi, berikut adalah beberapa tempat yang direkomendasikan:
• Cafe Giang: Ini adalah tempat kelahiran egg coffee dan masih dikelola oleh keluarga Nguyen Van Giang. Cafe ini menawarkan berbagai varian egg coffee, seperti dengan cokelat, rum, atau matcha. Cafe ini terletak di sebuah gang sempit di jalan Nguyen Huu Huan, jadi Anda harus mencari dengan teliti.
• Cafe Dinh: Ini adalah tempat favorit para pelajar dan pekerja kantoran yang ingin menikmati egg coffee dengan harga terjangkau. Cafe ini berada di lantai dua sebuah gedung tua di jalan Dinh Tien Hoang, dekat dengan Danau Hoan Kiem. Anda bisa menikmati pemandangan danau sambil menyeruput egg coffee di sini.
• Cafe Pho Co: Ini adalah tempat yang ideal untuk menikmati egg coffee dengan suasana tradisional. Cafe ini berada di belakang sebuah rumah tua di jalan Hang Gai, yang juga merupakan toko sutra terkenal. Anda harus melewati sebuah gang sempit dan menaiki tangga untuk sampai ke cafe ini. Dari sini, Anda bisa melihat pemandangan kota Hanoi yang indah.
• Cafe Lam: Ini adalah salah satu cafe tertua di Hanoi yang telah berdiri sejak tahun 1950-an. Cafe ini terkenal dengan koleksi lukisan seniman Vietnam yang menghiasi dindingnya. Anda bisa menemukan egg coffee yang lezat dan otentik di sini, serta berbagai minuman lainnya.
• Nang Cafe: Ini adalah tempat yang cocok untuk Anda yang ingin mencoba egg coffee dengan rasa modern. Cafe ini menawarkan egg coffee dengan tambahan sirup buah-buahan, seperti stroberi, blueberry, atau kiwi. Cafe ini memiliki dekorasi yang minimalis dan elegan, serta pelayanan yang ramah.
Selamat menikmati egg coffee di Hanoi!
