(Vibizmedia \u2013 Nasional) Volume ekspor ikan asin nasional pada periode Januari hingga November 2021 sebanyak 8,96 juta kg dengan nilai sebesar US$93,17 juta. Menurut Badan Pusat Statistik, nilai tersebut meningkat 0,69 persen dibandingkan periode\u00a0 sama tahun sebelumnya yang sebesar US$92,53 juta.<\/p>\n
Menteri Koordinator Bidang Perekonomian, Airlangga Hartarto, mengatakan sebagai negara maritim, Indonesia memiliki kekayaan biota laut yang melimpah, termasuk komoditas ikan. Hal ini disampaikan saat mengunjungi Pulau Pasaran, Kecamatan Teluk Betung Barat dalam rangka melakukan kunjungan kerja di Provinsi Lampung, Sabtu (12\/2\/2022).<\/p>\n
Daerah dengan penduduk berjumlah kurang lebih 1.900 orang dan 342 Kepala Keluarga di Pulau Pasaran, terbagi atas beberapa kelompok masyarakat, yakni 5 kelompok pengolah dengan 48 pengolah, 2 kelompok nelayan rajungan, 2 kelompok pembudidaya ikan, dan 10 kelompok kerang hijau.<\/p>\n
Tenaga kerja yang menekuni industri rumahan ikan asin di pulau ini berjumlah sekitar 765 orang. Kebanyakan dari mereka adalah ibu rumah tangga yang berasal dari luar Pulau Pasaran. Menko Airlangga juga menyampaikan mengapresiasi kepada ibu-ibu pengolah ikan asin tersebut.<\/p>\n
\u201cBagus sekali usaha ibu-ibu untuk mengolah ikan asin, jadi bisa membangkitkan perekonomian lokal di sini. Ikan asin juga menjadi salah satu makanan yang disukai masyarakat Indonesia, tidak hanya untuk konsumsi lokal, tapi juga diekspor,\u201d ungkap Menko Airlangga.<\/p>\n
Rata-rata produksi ikan teri asin di wilayah tersebut yakni kurang lebih sebanyak 3 ton\/bulan untuk setiap pengolah, sehingga produksi totalnya diperkirakan sebanyak 120-150 ton\/bulan atau sekitar 1.140 ton\/tahun. Beberapa jenis ikan teri asin yang diproduksi adalah teri nasi super, teri nasi biasa, teri buntiau, teri rc, teri jengki, dan teri katak.<\/p>\n
Harga jual per kilogram dari yang termahal yaitu ikan teri nasi super senilai Rp120 ribu\/kg sampai termurah yakni ikan teri katak senilai Rp50 ribu\/kg. Ikan teri asin tersebut, sebanyak 50 persen hasil produksi dipasarkan ke DKI Jakarta, sebanyak 30 persen ke wilayah di Medan, Padang, Jambi, dan sekitarnya, kemudian sebanyak 10 persen ke wilayah di Karawang, Cianjur, Bandung, dan sekitarnya, serta 10 persen ke pasar lokal di Lampung.<\/p>\n
Keunggulan ikan teri nasi Pulau Pasaran bisa dilihat dari sistem pengolahan ikan teri yang direbus di atas kapal setelah penangkapan, dengan tujuan menjaga kualitas ikan.<\/p>\n
\u201cSaya harap usaha pengolahan ikan asin di Pulau Pasaran ini akan semakin berkembang, sehingga akan berkontribusi lebih besar kepada produksi ikan asin di Indonesia. Untuk kualitas sebaiknya juga dapat semakin ditingkatkan agar menjadi pilihan ikan asin utama di negara ini,\u201d tutup Menko Airlangga.<\/p>\n
Emy T\/Journalist\/Vibizmedia
\nEditor: Emy Trimahanani
\nFoto: Humas Ekon<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Vibizmedia \u2013 Nasional) Volume ekspor ikan asin nasional pada periode Januari hingga November 2021 sebanyak 8,96 juta kg dengan nilai sebesar US$93,17 juta. Menurut Badan Pusat Statistik, nilai tersebut meningkat 0,69 persen dibandingkan periode\u00a0 sama tahun sebelumnya yang sebesar US$92,53 juta. Menteri Koordinator Bidang Perekonomian, Airlangga Hartarto, mengatakan sebagai negara maritim, Indonesia memiliki kekayaan biota […]<\/p>\n","protected":false},"author":101011,"featured_media":303333,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[22,192],"tags":[28781,7961,28779,28783],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\t\n\t\n\t\n