{"id":396462,"date":"2025-02-07T09:21:26","date_gmt":"2025-02-07T02:21:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vibizmedia.com\/?p=396462"},"modified":"2025-02-07T09:24:59","modified_gmt":"2025-02-07T02:24:59","slug":"apakah-wine-rendah-kalori-layak-dicoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.vibizmedia.com\/index.php\/2025\/02\/07\/apakah-wine-rendah-kalori-layak-dicoba\/","title":{"rendered":"Apakah Wine Rendah Kalori Layak Dicoba?"},"content":{"rendered":"

(Vibizmedia-Gaya Hidup) Pernah bertanya-tanya berapa banyak kalori dalam segelas wine? Jika tebakan Anda lebih dari 200, Anda tidak sendirian\u2014tapi itu keliru. Dalam survei 2022, hampir seperempat dari 1.005 peminum wine mengira segelas wine 5 ons mengandung lebih dari 200 kalori. Padahal, kebanyakan wine kering hanya memiliki sekitar 100-120 kalori per gelas.<\/p>\n

Bahkan, Brut Champagne, yang dikenal sebagai salah satu jenis wine paling kering, hanya mengandung 76 kalori dan hampir tidak ada tambahan gula. Versi zero-dosage<\/em> (tanpa tambahan gula) memiliki sekitar 108 kalori per gelas\u2014lebih sedikit jika diminum dalam flute standar.<\/p>\n

Ketidaktahuan banyak orang tentang jumlah kalori dalam wine ini dimanfaatkan oleh produsen dengan mencantumkan klaim low-calorie<\/em> secara mencolok pada label botol mereka. Istilah seperti zero sugar<\/em> atau low carbs<\/em> dapat membuat konsumen berpikir bahwa wine ini jauh lebih sehat\u2014padahal banyak wine biasa yang secara alami juga rendah gula dan karbohidrat.<\/p>\n

Tren Wine Rendah Kalori: Inovasi atau Sekadar Strategi Pemasaran?<\/em><\/p>\n

Pasar wine rendah alkohol dan rendah kalori terus berkembang. Menurut data IWSR, segmen ini diperkirakan tumbuh 4% di 10 pasar utama hingga 2028. Rantai ritel Total Wine & More, misalnya, memiliki rata-rata 45 jenis wine rendah kalori\/alkohol di setiap tokonya.<\/p>\n

Sauvignon Blanc menjadi yang paling populer dalam kategori ini. Setengah dari 12 wine rendah kalori yang diuji berbahan dasar Sauvignon Blanc, diikuti oleh Pinot Grigio dan Chardonnay. Menariknya, hampir semua pilihan dalam kategori ini adalah wine putih\u2014hampir tidak ada wine merah yang memenuhi syarat sebagai rendah kalori.<\/p>\n

Chateau Ste. Michelle, salah satu produsen besar, baru-baru ini merilis Sauvignon Blanc dan Chardonnay low-calorie<\/em> mereka dengan 9% alkohol dan 80 kalori per gelas. Labelnya dengan jelas mencantumkan Zero Sugar<\/em>. Namun, versi regulernya yang memiliki 13% alkohol hanya sedikit lebih tinggi, yakni 116-124 kalori dan kurang dari 1 gram gula per gelas.<\/p>\n

Jadi, apakah perbedaannya benar-benar signifikan? Bagaimana proses pengurangan alkoholnya?<\/em><\/p>\n

Beberapa teknik yang digunakan produsen untuk menurunkan kadar alkohol dalam wine antara lain:<\/p>\n