(Vibizmedia-Nasional) Kementerian Perindustrian (Kemenperin) terus mempercepat program hilirisasi komoditas unggulan daerah melalui pengembangan sentra industri kecil dan menengah (IKM). Salah satu fokusnya adalah memperkuat Sentra IKM Olahan Pisang dan Sentra IKM Tenun di Kabupaten Manggarai Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT), sebagai upaya meningkatkan nilai tambah bahan baku lokal, membuka lapangan kerja, dan mendorong pertumbuhan ekonomi masyarakat.<\/p>\n
Menteri Perindustrian Agus Gumiwang Kartasasmita mengatakan, pengembangan sentra IKM menjadi bagian dari strategi pemerintah dalam memperkuat struktur industri nasional yang bertumpu pada potensi daerah. Melalui sinergi antara pemerintah pusat dan pemerintah daerah, sentra IKM diharapkan berkembang menjadi pusat produksi, inovasi, sekaligus pengembangan usaha berbasis sumber daya lokal yang memiliki daya saing.<\/p>\n
“Kementerian Perindustrian terus mengajak pemerintah daerah untuk mengidentifikasi potensi sentra IKM yang dimiliki sehingga pembinaan industri dapat dilakukan secara lebih efektif, tepat sasaran, dan mampu memaksimalkan pengembangan sektor industri secara berkelanjutan,” ujar Agus dalam keterangannya.<\/p>\n
Menurutnya, pemerintah juga terus melakukan pengawasan terhadap sentra-sentra IKM yang telah dibangun agar mampu beroperasi secara optimal dan memberikan manfaat nyata bagi masyarakat.<\/p>\n
“Kami memastikan agar sentra IKM yang dibangun melalui dukungan pemerintah benar-benar mampu memberi nilai tambah terhadap bahan baku lokal, membuka lapangan kerja, memperluas akses pasar, dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” katanya.<\/p>\n
Kabupaten Manggarai Timur menjadi salah satu daerah penerima dukungan pembangunan Sentra IKM Olahan Pisang melalui Dana Alokasi Khusus (DAK) Bidang Perindustrian tahun 2022. Daerah ini memiliki potensi besar dalam pengembangan industri pangan berbasis pisang yang dapat diolah menjadi berbagai produk bernilai tambah, seperti keripik, sale, tepung pisang, puree, bolu, cookies, hingga aneka produk oleh-oleh khas daerah.<\/p>\n
Agus menilai, pengembangan sentra tersebut merupakan implementasi nyata dari kebijakan hilirisasi komoditas lokal yang tengah didorong pemerintah.<\/p>\n
“Pengembangan Sentra IKM Olahan Pisang di Kabupaten Manggarai Timur merupakan bentuk komitmen pemerintah dalam mempercepat hilirisasi komoditas unggulan daerah seperti pisang, jagung, singkong, sorgum, dan berbagai komoditas lokal lainnya,” ujarnya.<\/p>\n
Ia menambahkan, hilirisasi juga menjadi instrumen penting dalam memperkuat ketahanan pangan nasional melalui diversifikasi pangan berbasis potensi sumber daya lokal. Kebijakan ini sejalan dengan Peraturan Presiden Nomor 81 Tahun 2024 tentang Percepatan Penganekaragaman Pangan Berbasis Potensi Sumber Daya Lokal.<\/p>\n
Menurut Agus, peningkatan nilai tambah hanya dapat dicapai apabila proses pengolahan dilakukan sedekat mungkin dengan sumber bahan baku sehingga manfaat ekonominya dapat langsung dirasakan masyarakat di daerah.<\/p>\n
“Kita perlu membangun produk antara atau intermediate product sedekat mungkin dengan sentra bahan baku agar nilai tambah dinikmati oleh masyarakat dan pelaku usaha di daerah,” jelasnya.<\/p>\n
Direktur Jenderal Industri Kecil, Menengah, dan Aneka (IKMA) Kemenperin, Reni Yanita, menjelaskan bahwa pemerintah bersama Pemerintah Kabupaten Manggarai Timur telah melengkapi Sentra IKM Olahan Pisang dengan berbagai fasilitas pendukung, mulai dari gedung produksi, gedung pengemasan, gudang, gedung promosi, hingga mesin dan peralatan produksi.<\/p>\n
Menurut Reni, fasilitas tersebut harus dimanfaatkan sebagai pusat produksi, pembelajaran, promosi, dan kolaborasi bagi pelaku IKM olahan pangan di Manggarai Timur.<\/p>\n
Ia juga menekankan pentingnya pemetaan potensi bahan baku secara menyeluruh, penguatan kemitraan dengan petani, kelompok tani, koperasi, serta pemasok lokal agar pasokan bahan baku tetap terjaga. Selain itu, diversifikasi produk dinilai menjadi langkah penting untuk mengantisipasi fluktuasi pasokan komoditas.<\/p>\n
Di sisi lain, penguatan kelembagaan pengelola sentra juga menjadi perhatian, mulai dari pembentukan organisasi yang jelas, penerapan standar operasional prosedur (SOP), pemeliharaan mesin, pencatatan biaya operasional, hingga sistem kerja sama yang transparan dengan pelaku IKM pengguna fasilitas.<\/p>\n
“Produk yang dihasilkan juga harus mampu memenuhi kebutuhan pasar dengan memperhatikan aspek mutu, keamanan pangan, kemasan, legalitas usaha, sertifikasi halal, hingga identitas khas Manggarai Timur,” kata Reni.<\/p>\n
Selain pembangunan fisik, Sentra IKM Olahan Pisang juga memperoleh dukungan Dana Alokasi Khusus (DAK) Nonfisik untuk meningkatkan kapasitas sumber daya manusia melalui pelatihan kewirausahaan, teknik produksi, pengembangan produk, sertifikasi mutu, hingga pengelolaan sentra.<\/p>\n
Sementara itu, Sekretaris Direktorat Jenderal IKMA, Yedi Sabaryadi, menegaskan bahwa keberhasilan sentra IKM tidak hanya ditentukan oleh ketersediaan fasilitas, tetapi juga sinergi seluruh pemangku kepentingan.<\/p>\n
“Sentra IKM harus menjadi ruang kolaborasi antara pemerintah daerah, pengelola, petani, pelaku usaha, hingga mitra pasar sehingga mampu memberikan manfaat ekonomi yang berkelanjutan bagi masyarakat,” ujarnya.<\/p>\n
Selain sentra olahan pisang, Kabupaten Manggarai Timur juga telah memperoleh dukungan pengembangan Sentra IKM Tenun melalui Dana Alokasi Khusus pada 2016, 2017, dan 2018.<\/p>\n
Yedi menilai industri tenun memiliki prospek yang semakin menjanjikan karena tidak hanya menjadi bagian dari kekayaan budaya nasional, tetapi juga memiliki peluang pasar yang terus berkembang. Karena itu, inovasi produk perlu terus dilakukan tanpa menghilangkan nilai tradisi yang menjadi identitas daerah.<\/p>\n
“Inovasi bukan berarti meninggalkan tradisi, tetapi justru menjadi cara untuk menjaga agar warisan budaya tetap hidup, diterima generasi muda, dan mampu menembus pasar yang lebih luas,” pungkasnya.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Vibizmedia-Nasional) Kementerian Perindustrian (Kemenperin) terus mempercepat program hilirisasi komoditas unggulan daerah melalui pengembangan sentra industri kecil dan menengah (IKM). Salah satu fokusnya adalah memperkuat Sentra IKM Olahan Pisang dan Sentra IKM Tenun di Kabupaten Manggarai Timur, Nusa Tenggara Timur (NTT), sebagai upaya meningkatkan nilai tambah bahan baku lokal, membuka lapangan kerja, dan mendorong pertumbuhan ekonomi […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":365078,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0},"categories":[188,8873],"tags":[],"aioseo_notices":[],"yoast_head":"\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n