(Vibizmedia) Buah sirsak berasal dari famili Annonaceae Juss. yang dikenal dengan nama latin Annona muricata L., buah ini merupakan salah satu buah yang banyak ditemukan di daerah beriklim tropis termasuk di Indonesia, dan buah ini dapat memberikan rasa nikmat serta memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh.
Sirsak (Annona muricata L.) berasal dari negara Belize, Bolivia, Kolombia, Costa Rica, Ekuador, Guatemala, Guyana, Honduras, Meksiko, Nikaragua, Panama, Peru, Suriname, dan Venezuela. Kemudian menyebar dan dibudidayakan di berbagai negara seperti seperti Bangladesh, Benin, Brazil, Kamerun, China, India, Jamaika, Laos, Gambia, Thailand, Vanuatu, dan Vietnam.
Sirsak (Annona muricata L.) merupakan tanaman buah yang memiliki rasa enak, dan secara tradisional dapat membantu memelihara kesehatan, mencegah, serta mengobati penyakit. Salah satu peserta program S3 Ilmu kedokteran dan kesehatan (FK-KMK Universitas Gajah Mada) yaitu dr. Haidar Alatas, SpPD-KGHL, FINASIM telah melakukan uji klinik untuk mengamati kemampuan buah sirsak yang dapat menurunkan tekanan darah dan kadar asam urat pada penderita prehipertensi essensial dengan kadar asam urat normal tinggi. Dari hasil penelitiannya maka ditemukan bahwa buah sirsak :
- Mengandung senyawa fenolik yang berfungsi sebagai perantara untuk menurunkan tekanan darah.
- Mengandung alkaloid yang berperan mengontrol tekanan darah dalam tubuh.
- Dapat menghambat atau mengurangi produksi asam urat dalam tubuh. Dari hasil penelitiannya diperoleh data bahwa kadar asam urat normal tinggi menjadi normal lebih banyak pada minggu ke 7 dan 13.
- Pengaruh pemberian buah sirsak pada orang dengan gangguan fungsi ginjal dimungkinkan bisa meningkatkan laju rata-rata penyaringan darah yang terjadi di bagian ginjal.
- Konsumsi buah sirsak pada orang dengan gangguan fungsi ginjal dimungkinkan dapat meningkatkan rasio asam urat terhadap kreatinin dan air kemih.
- Orang dengan hiperkolesterol dan hipertrigliserida dapat menurunkan rerata kolesterol maupun kadar trigliserida dibandingkan tanpa mengkonsumsi buah sirsak.
Kandungan Nutrisi pada Buah Sirsak
Seporsi buah sirsak (sekitar 200 gram) terkandung sekitar 110-130 kalori. Kandungan nutrisi buah sirsak sebagai berikut : Karbohidrat, Serat, Protein, Vitamin C, Vitamin B, Kalium, Magnesium, Kalsium, Zat besi, folat, zinc, serta antioksidan.
Menurut data United States Department of Agriculture (USDA), dalam 100 gram buah sirsak, maka terdapat berbagai macam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh, seperti 66 kalori, 1 gram protein, 16.8 gram karbohidrat, 3.3 gram serat, 278 mg kalium, 14 mg kalsium, niasin, riboflavin, dan zat besi. Semua kandungan ini bekerja sama untuk melindungi tubuh dari kerusakan sel dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Lalu, apa saja manfaat dari buah sirsak? Yuk, mari simak artikel dibawah ini :
- Mengurangi Peradangan
Kandungan antioksidan tinggi sehingga berguna untuk melawan radikal bebas dan mengurangi kerusakan sel yang dapat menyebabkan peradangan. - Meningkatkan Sistem Imun
Kandungan antioksidan dan vitamin C dalam buah sirsak berperan penting untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Vitamin C berfungsi untuk melawan infeksi dan memperkuat daya tahan tubuh. Sedangkan antioksidan yang terkandung berfungsi mengurangi risiko penyakit kronis seperti hipertensi dan diabetes. - Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Banyak mengandung serat yang baik untuk pencernaan. Mengkonsumsi satu gelas sirsak dapat memenuhi 26.5% kebutuhan serat yang dibutuhkan tubuh dalam sehari, membantu melancarkan proses pencernaan, dan mencegah masalah seperti sembelit. - Menghambat Pertumbuhan Sel Kanker
Daun dan buah sirsak mengandung senyawa antioksidan yang memiliki sifat antikanker. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak dari buah dan daun sirsak dapat membantu mencegah pertumbuhan sel kanker dalam tubuh. - Mencegah Infeksi
Nutrisi yang terkandung dalam buah sirsak dapat membantu membunuh virus, parasit, dan bakteri. Serta dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan mempercepat proses pemulihan setelah tubuh terinfeksi. - Membantu Mengontrol Gula Darah
Daun sirsak bermanfaat untuk mengontrol kadar gula darah di dalam tubuh. Karena mengandung antidiabetes yang dapat membantu untuk mengatur penyerapan gula darah ke dalam tubuh. - Membantu Menjaga Kesehatan Kulit
Vitamin C dalam buah sirsak berperan penting dalam pembentukan kolagen. Kolagen untuk menjaga elastisitas dan kekenyalan kulit, serta membuat kulit terlihat lebih cerah dan segar, membantu menjaga kelembaban alami kulit, dan mengurangi tanda-tanda penuaan dini. - Mendukung Kesehatan Tulang dan Otot
Kandungan mineral seperti magnesium dan fosfor dalam buah sirsak berperan penting dalam menjaga kekuatan tulang dan fungsi otot. Konsumsi buah sirsak secara rutin dapat membantu mengurangi resiko kram otot dan menjaga otot tetap rileks, tulang tetap kuat sehingga tubuh bisa beraktivitas dengan lebih nyaman dalam jangka panjang. - Membantu Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan kalium di dalamnya berfungsi membantu mengontrol tekanan darah dan menjaga detak jantung tetap stabil. Kalium bekerja dengan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh, sehingga risiko tekanan darah tinggi bisa ditekan. Dengan konsumsi buah sirsak secara teratur, kesehatan jantung dapat lebih terjaga secara alami.
Sirsak bisa dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat sehari-hari karena mengandung gizi, antioksidan dan vitamin yang cukup tinggi.
