(Vibizmedia – Denyut Dunia) Vietnam memiliki beragam makanan yang banyak orang menyukainya. Keunikan dari makanan Vietnam ini adalah apapun jenis masakannya, akan ada banyak sayuran tersedia. Hal ini menjadi daya tarik tersendiri dari banyak turis.
Salah satunya adalah Banh Cuon Nong makanan yang sering tersedia untuk dimakan pagi hari.
Banh cuon nong atau nasi krep isi panas, adonan beras fermentasi berbentuk lembaran tipis dan lebar yang diisi dengan campuran daging babi giling yang sudah dibumbui, jamur kuping cincang, dan bawang merah cincang. Disantap disertai dengan saus asam manis
Cara menyajikan banh cuon dengan irisan mentimun, tauge, dan rempah segar seperti daun ketumbar, mint, atau daun bawang.
Banh cuon biasa disantap untuk sarapan karena ringan (tidak berminyak) dan mengenyangkan
Menariknya, banh cuon dimakan secara berbeda antara Vietnam Utara dan Selatan. Di wilayah Utara, setiap potongan banh cuon dicelupkan ke dalam mangkuk kecil berisi kecap ikan, sedangkan di Selatan, kecap ikan lebih umum dituangkan langsung ke piring. Ini mungkin karena saus celup di Selatan lebih ringan dan manis.
